Elprimer paso es cortar el salm贸n noruego ahumado en finas l谩minas. A帽adir la mezcla del aceite de oliva, el zumo de una lima y la pimienta negra reci茅n molida y dejarlo macerar una hora en
Elaboraci贸n Corta los aguacates y la cebolleta en dados peque帽os y agr茅galos a un bol. A帽ade el aceite de oliva, el zumo de lima y sazona. Mezcla el conjunto y deja marinar unos minutos. Pasado el tiempo, disponlo con cuidado en la base de los vasitos. Sobre el tartar, incorpora el salm贸n ahumado y el mango cortado en cubos.
3 A continuaci贸n, picar finamente el aguacate y el mango y reservar. 4. Saque los filetes de salm贸n del congelador, c贸rteles la piel y c贸rtelos en dados de medio cent铆metro o 1 cent铆metro. Poner el pescado cortado en dados en el bol con la salsa, a帽adir el cilantro picado y las semillas de s茅samo y remover. 5.
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Paso5. Colocamos un aro de emplatar sobre un plato y rellenamos con la mitad del aguacate, presionando ligeramente. Emplazamos encima la mitad de la cebolla y, sobre esta, el salm贸n. Presionamos con suavidad y retiramos el aro. Decoramos con los brotes tiernos y un poco de wasabi.
Tartarde salm贸n ahumado con tomate y aguacate. 86 recetas caseras de tartar de salm贸n ahumado compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Tartar de aguacate, salm贸n ahumado y mousse de at煤n y muchas m谩s.
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tartar de salmon ahumado aguacate y mango
