ácidosgrasos omega 3, hierro, Zinc, Yodo, vitamina D, vitamina B12 9. Es importante tener en cuenta cuando la madre no incluye en su alimentación ninguna de vitamina B12 en mujeres embarazadas y en período de lactancia en las dietas vegetarianas y veganas,
Losmariscos en general son otro grupo de alimentos a tener en cuenta si el objetivo es incrementar proteína y la siempre esencial vitamina B12. Con 0,25gr/100 gr de Omega 3 no puede faltar Contribuciónde los Acidos Grasos Omega-3 para la Memoria y la Función Cognitiva. con particular énfasis en la función de la tiroides y los niveles séricos de vitamina B12. Los autores concluyeron que la concentración plasmática de omega-3 tiene un papel importante para retardar el deterioro cognitivo del envejecimiento 40. Además un punto de interés, es el efecto que la vitamina B12 puede tener sobre la memoria. Las personas con demencia o pérdida de memoria sufren una pérdida de neuronas en el cerebro. Estas condiciones pueden ralentizarse tomando una combinación de vitamina B12 y ácidos grasos omega-3 (presentes en los pescados grasos). Salmóncocido. 1,2 mcg. Leche de vaca entera. 0,8 mcg. Huevo de gallina. 0,5 mcg. Pollo cocido. 0,3 mcg. Esta vitamina es absorbida en el intestino y almacenada principalmente en el hígado, siendo este una de las principales fuentes alimenticias de la vitamina B12.VitaminaB12 (Cobalamina): 50% de la Ingesta Diaria Recomendada; Omega 3: 3181 mg; 100 gramos (3.5 onzas) de arenque
. 251 78 226 206 246 126 307 341 367